Mama Brown’s rimmede kammuslinger med agurk og ørredrogn
Ohøj, for en lækkerbidsken! Rimmet kammusling er perfekt som “hjemme-gourmet”, når du…
Category : Mama Brown’s Gourmet For Begyndere
Mama Brown’s dampede asparges med pestosmør og stegte kammuslinger
Asparges i sæson er min yndlingssæson! Damp dem, steg dem, bag dem…
Mama Brown’s kulmule med sauce beurre blanc, rosenkål og rogn
Kulmule er en af mine favoritter, når det kommer til fisk. Hér…
Mama Brown’s Stegte sorte ris med kaviar og ansjos toast
Den hér opskrift tage kæmpe mad-kegler! Sorte ris er nemlig en undervurderet…
Mama Brown’s “marry me” spaghetti med ansjossmør og kaviar
Hvis nogen ret kan være en “marry me” ret – så er…
Mama Brown’s østers med peberrodsfløde og urter
Det er ikke nogen hemmelighed, at jeg er en rigtig østers-elsker! Jeg…
Mama Brown’s Hummer Thermidor
Imagine this: “Jeg har 2 sort hummere i fryseren, som jeg ikke…
Mama Brown’s fish finger bao med urtemayonnaise, friteret torsk, cheddar og ørredrogn
Ved første øjekast, kan man godt tænke over kombinationen hér. Det skal…
Mama Brown’s hummer risotto med citron og parmesan
Hummer – uhmm. Risotto – UHMM. Det hér “par” er som skabt…
Mama Brown’s hummer med orangesauce og syltet fennikel
Orangesauce er ægte kræs, når du har hummer på samme tallerken. Sødmen…
Mama Brown’s Østers med Agurke Granité
Østers er fantastiske som forret, appetizer eller bare som en hyggelig snack…
Mama Brown’s Symfoni af kammusling
Græskarpuré, stegt salvie og teksturen fra de smukke østershatte, går perfekt til…
Mama Brown’s Wasabi Østers
Østers er et perfekt bud på en starter eller snack til et…
Mama Brown’s hvide asparges med sauce mousseline
Asparges – grønne som hvide – jeg elsker dem! Denne herlige grøntsag,…