En iskold lørdag aften indtog mine lyserøde pailletter og jeg plads ved…
Mama Brown og Esmée
På Kongens Nytorv ligger Esmée. “En fransk kulinarisk oplevelse” som de kalder…
Mama Brown og Pastis
På Gothersgade ligger Pastis. En bedårende fransk perle i det skønneste kvarter….
Mama Brown og Silberbauer Bistro
På Jægersborggade ligger Silberbauers Bistro. En lille perle i det hyggeligste kvarter….
Mama Brown’s anbefalinger til Soho og Covent Garden i London
London er et magisk sted. Der er alt, hvad hjertet begærer –…
Mama Brown’s Bao med karamelliseret gris
Bao er en lækker, asiatisk bolle, der smager himmelsk med fyld. Bao…
Côtes de Boeuf hotdog med bearnaisecreme
Denne hotdog tager kegler, hvis du er glad for et godt stykke…
Mama Brown’s Jule Biscotti
Biscotti – eller små kager med mandel. Kald dem, hvad du vil….
Mama Brown’s stir fry kylling med thai basilikum og pak choi
“Stir fry” er altså en af mine favoritter. Denne ret er fuld…
Butterdejstærte med kartoffel og porre
Nogle gange skal det bare være nemt. Denne butterdejstærte vil behage alle…