Mama Brown

The Foodest Mama in Town

Header graphic
  • Hjem
  • Hvem er bag komfuret?
  • Kontakt
  • E-BOG

Mama Brown's E-Bog

E-bøger? Klik her!

Hér finder du alle mine E-bøger. Læs teksten herunder: Mama Brown: Gourmet…

5 jan 2024

Skriv kommentar

Mama Brown's Dinner

Mama Brown’s franske pølse á la “Saucisse de Toulouse”

Inspirationen kommer fra den franske ret, hvor en svinepølse fra Toulouse serveres til…

10 maj 2025

Skriv kommentar

Mama Brown's Dinner

Mama Brown’s spicy pastasalat med majs og koriander

SPICY PASTASALAT MED MAJS OG KORIANDER. Den er perfekt alene, som tilbehør…

9 maj 2025

Skriv kommentar

Mama Brown's asiatiske retter

Mama Brown’s gochujang pasta

GOCHUJANG PASTA. Novra, hvor er det hér bare en vinder! Der er…

5 maj 2025

Skriv kommentar

Mama Brown's Dinner

Mama Brown’s rimmede kammuslinger med agurk og ørredrogn

Ohøj, for en lækkerbidsken! Rimmet kammusling er perfekt som “hjemme-gourmet”, når du…

2 maj 2025

Skriv kommentar

Mama Brown's asiatiske retter

Mama Brown’s tigerrejer, nudler og rød karry i asiatisk symfoni

Nudler er noget af det lækreste, og så er det nemt. Jeg…

1 maj 2025

Skriv kommentar

Mama Brown's Dinner

Mama Brown’s hotdog á la fish and chips

Jeg er nærmest notorisk be[f]rygtet for mine versioner af hotdogs. [Se mine…

30 apr 2025

Skriv kommentar

Mama Brown's Dinner

Mama Brown’s dampede asparges med pestosmør og stegte kammuslinger

Asparges i sæson er min yndlingssæson! Damp dem, steg dem, bag dem…

29 apr 2025

Skriv kommentar

Mama Brown's Dinner

Mama Brown’s spicy tuna dog med grillet ananas

SPICY TUNA DOG MED GRILLET ANANAS. Buckle up tuna låvers! Den er…

28 apr 2025

Skriv kommentar

Mama Brown og Den Sidste Flaske

Mama Brown og Boccantino Chardonnay Bio 2024 og grøntsagssuppe med pocheret æg

BOCCANTINO CHARDONNAY BIO 2024 & GRØNTSAGSSUPPE MED POCHERET ÆG. Hos Den Sidste…

16 apr 2025

Skriv kommentar

Mama Brown's Dessert

Mama Brown’s påskekage med citron

Den hér kage er så nem – og så smager den helt…

15 apr 2025

Skriv kommentar

Mama Brown & Restaurants

Mama Brown og restaurant La Cucina Italiana i Göteborg

LA CUCINA ITALIANA GÖTEBORG. På Skånegatan, finder du La Cucina Italiana. En…

10 apr 2025

Skriv kommentar

Mama Brown & Restaurants

Mama Brown, Brunch Club og Restaurant Norda i Göteborg

RESTAURANT NORDA I GÖTEBORG. På hotel Clarion Post, ved Drottningtorget, finder du…

9 apr 2025

Skriv kommentar

Mama Brown & Restaurants

Mama Brown og restaurant Collage i Göteborg

RESTAURANT COLLAGE I GÖTEBORG. Lige om hjørnet fra éen af mine andre,…

8 apr 2025

Skriv kommentar

Mama Brown & Hotels

Mama Brown og Jacy’z Hotel i Göteborg

JACY’Z HOTEL I GÖTEBORG. Det er ingen hemmelighed, at jeg elsker at…

5 apr 2025

Skriv kommentar

Mama Brown og Den Sidste Flaske

Mama Brown’s Citronpasta med basilikum og Pinot Gris fra Peter Bott

CITRONPASTA MED BASILIKUM. Peter Bott’s Pinot Gris er frisk, rund – og…

4 apr 2025

Skriv kommentar

Mama Brown og Den Sidste Flaske

Mama Brown, hvidvin fra Peter Bott og det bedste brød

PETER BOTT’S HVIDVINE OG OPSKRIFTEN PÅ DET BEDSTE BRØD. Jeg har sagt…

1 apr 2025

Skriv kommentar

Mama Brown's Dinner

Mama Brown’s boller i karry på kokosmælk, med bagte broccolini, cashewnødder og æble

Boller i karry er en herlig ret. Men! Har du prøvet den…

31 mar 2025

Skriv kommentar

Mama Brown's Dinner

Mama Brown’s bagte spidskål med grønne linser, kapers og tahindressing

Bagt kål er simpelthen noget af det mest smagfulde, der findes. Sammen…

30 mar 2025

Skriv kommentar

Mama Brown & Hotels

Mama Brown og Hotel Royal i Aarhus

HOTEL ROYAL I AARHUS. Stort, majestætisk og hvidt: På Store Torv finder…

28 mar 2025

Skriv kommentar

Mama Brown & Restaurants

Mama Brown og Osteria 98 i Aarhus

OSTERIA 98 I AARHUS. I spisebaren, lige dér ved siden af Berlusconi,…

27 mar 2025

Skriv kommentar

Mama Brown & Michelin Restaurants

Mama Brown og Bouillon i Aarhus

BOUILLON I AARHUS. Det var anden gang, at jeg sprang i stolen,…

26 mar 2025

Skriv kommentar

Mama Brown's Kage

Mama Brown’s Kardemomme kringler

Hvem elsker ikke kardemomme? Denne version er uartig, på den helt rigtige…

12 mar 2025

Skriv kommentar

Mama Brown & Restaurants

Mama Brown og Levantin i København

RESTAURANT LEVANTIN I KØBENHAVN. I det bankende hjerte af København, på Værnedamsvej,…

6 mar 2025

Skriv kommentar

Mama Brown Travels - København

Mama Brown og Torvehallerne i København

TORVEHALLERNE I KØBENHAVN. På Frederiksborggade finder du Torvehallerne KBH – et marked med…

5 mar 2025

Skriv kommentar

Mama Brown & Restaurants

Mama Brown og Goldfinch i København

RESTAURANT GOLDFINCH I KØBENHAVN. På Kongens Nytorv, gennem porten, i gården bag…

4 mar 2025

Skriv kommentar

Mama Brown & Restaurants

Mama Brown og Palazzo Diner i København

PALAZZO DINER I KØBENHAVN På Axeltorv 6 finder du Palazzo Diner. Novra,…

28 feb 2025

Skriv kommentar

Mama Brown & Hotels

Mama Brown og hotel Axel Guldsmeden i København

HOTEL AXEL, GULDSMEDEN HOTELS, I KBH. Jeg har boet på både Babette…

27 feb 2025

Skriv kommentar

Mama Brown & Restaurants

Mama Brown og Danmark’s dyreste fastelavnsbolle hos Maison D’Angleterre i København

MAISON D’ANGLETERRE I KBH. Købte jeg lige Danmark’s dyreste fastelavnsbolle, til morgenmad,…

25 feb 2025

Skriv kommentar

Mama Brown Laktosefri

Mama Brown’s sød kartoffel karry med kikærter

Hvem elsker ikke en karryret, der varmer helt ind i sjælen? Prøv…

18 feb 2025

Skriv kommentar

Mama Brown's Kage

Mama Brown’s fastelavnsboller med vaniljecreme, amarena kirsebær og ruby chokolade

Fastelavnsboller er nærmest en uundgåelig spise hvert år. De utallige kombinationer gør…

14 feb 2025

Skriv kommentar

Mama Brown og Den Sidste Flaske

Mama Brown’s boeuf bourguignon

Det er langt fra den smukkeste ret. Men! Boeuf bourguignon er den…

12 feb 2025

Skriv kommentar

Mama Brown's Dinner

Mama Brown’s kulmule med sauce beurre blanc, rosenkål og rogn

Kulmule er en af mine favoritter, når det kommer til fisk. Hér…

11 feb 2025

Skriv kommentar

Mama Brown's Dinner

Mama Brown’s pasta med smørstegte, brune champignon og baby grønkål

Jeg elsker svampe! I denne opskrift, har jeg erstattet fløde med madlavningsfløde,…

10 feb 2025

Skriv kommentar

Mama Brown & Restaurants

Mama Brown og Hakkō i Aarhus

HAKKŌ I AARHUS. På Skovgaardsgade finder du Hakkō. Det er altså en…

4 feb 2025

Skriv kommentar

Mama Brown & Restaurants

Mama Brown, og morgenmad på Clementine, før check-in på Hotel Villa Provence i Aarhus

CLEMENTINE I AARHUS. På Skt. Clemens Torv finder du fine Clementine i…

29 jan 2025

Skriv kommentar

Mama Brown & Restaurants

Mama Brown og Restaurant Bavn i Aarhus

Helt ude ved vandet, på Helga Pedersen Gade, ligger Bavn med udsigt…

28 jan 2025

Skriv kommentar

Mama Brown Breakfast

Mama Brown’s Avocado Croast (Toast)

Picture this: En ristet croissant med guacamole, pocheret æg, karse, lynsyltet rucola…

23 jan 2025

Skriv kommentar

Mama Brown's Dinner

Mama Brown’s Stegte sorte ris med kaviar og ansjos toast

Den hér opskrift tage kæmpe mad-kegler! Sorte ris er nemlig en undervurderet…

21 jan 2025

Skriv kommentar

Mama Brown's Dinner

Mama Brown’s “marry me” spaghetti med ansjossmør og kaviar

Hvis nogen ret kan være en “marry me” ret – så er…

17 jan 2025

Skriv kommentar

Mama Brown & Restaurants

Mama Brown og Ugly Pasta Bar i Aarhus

Ugly pasta bar i Aarhus. På Skolegade, lige ved Aarhus Å, finder…

11 jan 2025

Skriv kommentar

Navigation til indlæg

1 2 … 9 Næste

The Foodest Mama In Town

Mama Brown

Seneste indlæg

  • Mama Brown’s franske pølse á la “Saucisse de Toulouse”
  • Mama Brown’s spicy pastasalat med majs og koriander
  • Mama Brown’s gochujang pasta
  • Mama Brown’s rimmede kammuslinger med agurk og ørredrogn

Kategorier

  • Let's Make Indmad Great Again
  • Mama Brown & Hotels
  • Mama Brown & Michelin Restaurants
  • Mama Brown & Restaurants
  • Mama Brown Breakfast
  • Mama Brown Fashion
  • Mama Brown Glutenfri
  • Mama Brown Laktosefri
  • Mama Brown og Den Sidste Flaske
  • Mama Brown Out Of Town
  • Mama Brown Outfits
  • Mama Brown Reklame
  • Mama Brown Snacks
  • Mama Brown Travels – Aarhus
  • Mama Brown Travels – Bali
  • Mama Brown Travels – Blokhus
  • Mama Brown Travels – Budapest
  • Mama Brown Travels – Fanø
  • Mama Brown Travels – Flensburg
  • Mama Brown Travels – Hamburg
  • Mama Brown Travels – Italien
  • Mama Brown Travels – København
  • Mama Brown Travels – Læsø
  • Mama Brown Travels – Prag
  • Mama Brown Travels – Solo
  • Mama Brown Travels – Sverige
  • Mama Brown Travels London
  • Mama Brown Vegan
  • Mama Brown's asiatiske retter
  • Mama Brown's Brød
  • Mama Brown's Burger
  • Mama Brown's Dessert
  • Mama Brown's Dinner
  • Mama Brown's E-Bog
  • Mama Brown's Galette
  • Mama Brown's Gourmet For Begyndere
  • Mama Brown's Hot Dogs
  • Mama Brown's Jul
  • Mama Brown's Kage
  • Mama Brown's Lowcarb Retter
  • Mama Brown's Nytår
  • Mama Brown's Opskrifter Med Græskar
  • Mama Brown's Opskriftsudvikling
  • Mama Brown's Østers
  • Mama Brown's Pasta
  • Mama Brown's Pizza
  • Mama Brown's Risotto
  • Mama Brown's Salater
  • Mama Brown's Sandwiches
  • Mama Brown's Sylterier
  • Mama Brown's Tatar
  • Mama Brown's Tærter
  • Mama Brown's Vegetariske Retter
  • Mama Brown's Vildtkød
  • Mama Brown's Vinparring
  • Oplev dit Fædreland i Corona-tid

Populære indlæg

  • E-bøger? Klik her!
    jan 5, 2024
  • Mama Brown’s Bacon Explosion
    mar 11, 2020
  • Mama Brown’s tanker og planer om Bali efter pandemien
    aug 13, 2022
  • Mama Brown’s spaghetti carbonara
    maj 11, 2020

Copyright © 2025 Mama Brown. Theme by Qdonow Themes.