Galette er rustikt, og det holder jeg meget af. Mulighederne er uendelige,…
Mama Brown’s Pulled Pork Snegle
Jeg elsker gode alternativer til mellemmåltidet – og madpakken. Disse snegle med…
Mama Brown’s nemme Kimchi med Gochugaru
Der er intet mere lækkert, end at have kimchi stående i køleskabet…
Mama Brown og Læsø
Her er lidt om den mandag, hvor jeg tog til Læsø for…
Mama Brown’s tanker og planer om Bali efter pandemien
Jer, der har fulgt med i mange år, kender min kærlighed til…
Mama Brown’s rejecocktail med chilidressing
70’erne har ringet, og de trængte til et nyt take på rejecocktail!…
Mama Brown’s Okonomiyaki pandekage med katsuobushi flager
Okonomiyaki er det japanske svar på madpandekage – og det er en…
Mama Brown’s koldhævede flutes, aioli og skalrejer til August Kesseler Special Edition Riesling 2021
Reklame // Opskrift udviklet for Den Sidste Flaske. Sommer, for mig, er lig…
Mama Brown’s Ceviche til Aurose Au bord de l’aube 2021
Reklame // Opskrift udviklet for Den Sidste Flaske. Aurose Au bord de…
Mama Brown’s Blåbær Bradepandekage med smørglasur
Blåbær er en undervurderet makker, når det gælder kage. De lækre, saftige…