Mama Brown

The Foodest Mama in Town

Header graphic
  • Hjem
  • Hvem er bag komfuret?
  • Kontakt
  • E-BOG

Mama Brown's E-Bog

E-bøger? Klik her!

Hér finder du alle mine E-bøger. Læs teksten herunder: Mama Brown: Gourmet…

5 jan 2024

Skriv kommentar

Mama Brown og Den Sidste Flaske

Rocca Belluzza Dei Due Normanni Rosso 2023 og bagt aubergine med gochujang og tahin dip

Rocca Belluzza Dei Due Normanni Rosso 2023 og bagt aubergine med gochujang,…

12 jul 2025

Skriv kommentar

Mama Brown & Restaurants

Mama Brown og Rooftop bar[er] i Prag

Vi starter med: ROOFTOP BAR TERASA U PRINCE I PRAG. Teresa U…

11 jul 2025

Skriv kommentar

Mama Brown & Restaurants

Mama Brown og V Zátiší i Prag

RESTAURANT V ZÁTIŠI I PRAG.Da jeg havde spist på de 2 Michelin…

10 jul 2025

Skriv kommentar

Mama Brown Travels - Prag

Mama Brown og Café Letka i Prag

CAFÉ LETKA I PRAG.Omgivelserne er rent ud sagt magiske hos underskønne Café…

5 jul 2025

Skriv kommentar

Mama Brown Travels - Prag

Mama Brown og QQ Asian Kitchen i Prag

QQ ASIAN KITCHEN I PRAG.På et smukt hjørne, lige ved skulpturen “Hanging…

4 jul 2025

Skriv kommentar

Mama Brown's Dinner

Mama Brown’s kartoffeltærte med bacon

Kartoffeltærte er en sikker vinder! Den er ikke kun perfekt til aftensmaden…

30 jun 2025

Skriv kommentar

Mama Brown's Dinner

Mama Brown’s ærtesuppe med croutoner

Ærtesuppe kan jeg altid spise. Brug den alene til en kølig aften,…

28 jun 2025

Skriv kommentar

Mama Brown's Dinner

Mama Brown’s tarte tatin med burrata og purløg

TARTE TATIN MED BURRATA OG PURLØG. Dét her er det ypperste, hvis…

20 jun 2025

Skriv kommentar

Mama Brown og Den Sidste Flaske

Georg Steinmetz Riesling og Open Sandwich med pisket ricotta, jordbær, chorizo og chilismør

VINPARRING OG ANMELDELSE: Georg Steinmetz Riesling halbtrocken Rheinhessen 2023 til “Open Sandwich”…

19 jun 2025

Skriv kommentar

Mama Brown's asiatiske retter

Mama Brown og open sandwich med gochujang butterbeans med ricotta

OPEN SANDWICH MED GOCHUJANG BUTTERBEANS OG RICOTTA. Bønner er blevet et hit…

18 jun 2025

Skriv kommentar

Mama Brown's Burger

Mama Brown’s Filet-o-fish burger

Jeg elsker burger, og jeg elsker paneret fisk! Derfor var jeg også…

13 jun 2025

Skriv kommentar

Mama Brown Snacks

Mama Brown’s sticky hotwings

Det’ messy – det’ delicious! Kyllingevinger a.k.a. “hotwings” er bare altid et…

10 jun 2025

Skriv kommentar

Mama Brown og Den Sidste Flaske

Mama Brown, 3 Generazioni Appassimento IGT 2024 rødvin og fried meatballs á la spaghetti all’assassina

3 Generazioni Appassimento IGT 2024 og “fried meatballs á la spaghetti all’assassina”….

2 jun 2025

Skriv kommentar

Mama Brown's Burger

Mama Brown’s crispy chicken burger á la Cæsar

Brioche, friteret kylling, flager af parmesan og sprød salat? Den hér burger…

31 maj 2025

Skriv kommentar

Mama Brown's Dinner

Mama Brown’s pasta med squash og asparges

Jeg er helt og aldeles forelsket i pasta med grøntsager. Denne er…

30 maj 2025

Skriv kommentar

Mama Brown & Restaurants

Mama Brown og Barabba i København

BARABBA I KØBENHAVN. På Store Kongensgade, på samme strøg som Hart, Buka…

29 maj 2025

Skriv kommentar

Mama Brown & Restaurants

Mama Brown og Fishmarket i København

FISHMARKET I KØBENHAVN. På Hovedvagtsgade 2, med en forrygende udsigt til Kongens…

26 maj 2025

Skriv kommentar

Mama Brown's Dinner

Mama Brown’s franske pølse á la “Saucisse de Toulouse”

Inspirationen kommer fra den franske ret, hvor en svinepølse fra Toulouse serveres til…

10 maj 2025

Skriv kommentar

Mama Brown's Dinner

Mama Brown’s spicy pastasalat med majs og koriander

SPICY PASTASALAT MED MAJS OG KORIANDER. Den er perfekt alene, som tilbehør…

9 maj 2025

Skriv kommentar

Mama Brown's asiatiske retter

Mama Brown’s gochujang pasta

GOCHUJANG PASTA. Novra, hvor er det hér bare en vinder! Der er…

5 maj 2025

Skriv kommentar

Mama Brown's Dinner

Mama Brown’s rimmede kammuslinger med agurk og ørredrogn

Ohøj, for en lækkerbidsken! Rimmet kammusling er perfekt som “hjemme-gourmet”, når du…

2 maj 2025

Skriv kommentar

Mama Brown's asiatiske retter

Mama Brown’s tigerrejer, nudler og rød karry i asiatisk symfoni

Nudler er noget af det lækreste, og så er det nemt. Jeg…

1 maj 2025

Skriv kommentar

Mama Brown's Dinner

Mama Brown’s hotdog á la fish and chips

Jeg er nærmest notorisk be[f]rygtet for mine versioner af hotdogs. [Se mine…

30 apr 2025

Skriv kommentar

Mama Brown's Dinner

Mama Brown’s dampede asparges med pestosmør og stegte kammuslinger

Asparges i sæson er min yndlingssæson! Damp dem, steg dem, bag dem…

29 apr 2025

Skriv kommentar

Mama Brown's Dinner

Mama Brown’s spicy tuna dog med grillet ananas

SPICY TUNA DOG MED GRILLET ANANAS. Buckle up tuna låvers! Den er…

28 apr 2025

Skriv kommentar

Mama Brown og Den Sidste Flaske

Mama Brown og Boccantino Chardonnay Bio 2024 og grøntsagssuppe med pocheret æg

BOCCANTINO CHARDONNAY BIO 2024 & GRØNTSAGSSUPPE MED POCHERET ÆG. Hos Den Sidste…

16 apr 2025

Skriv kommentar

Mama Brown's Dessert

Mama Brown’s påskekage med citron

Den hér kage er så nem – og så smager den helt…

15 apr 2025

Skriv kommentar

Mama Brown & Restaurants

Mama Brown og restaurant La Cucina Italiana i Göteborg

LA CUCINA ITALIANA GÖTEBORG. På Skånegatan, finder du La Cucina Italiana. En…

10 apr 2025

Skriv kommentar

Mama Brown & Restaurants

Mama Brown, Brunch Club og Restaurant Norda i Göteborg

RESTAURANT NORDA I GÖTEBORG. På hotel Clarion Post, ved Drottningtorget, finder du…

9 apr 2025

Skriv kommentar

Mama Brown & Restaurants

Mama Brown og restaurant Collage i Göteborg

RESTAURANT COLLAGE I GÖTEBORG. Lige om hjørnet fra éen af mine andre,…

8 apr 2025

Skriv kommentar

Mama Brown & Hotels

Mama Brown og Jacy’z Hotel i Göteborg

JACY’Z HOTEL I GÖTEBORG. Det er ingen hemmelighed, at jeg elsker at…

5 apr 2025

Skriv kommentar

Mama Brown og Den Sidste Flaske

Mama Brown’s Citronpasta med basilikum og Pinot Gris fra Peter Bott

CITRONPASTA MED BASILIKUM. Peter Bott’s Pinot Gris er frisk, rund – og…

4 apr 2025

Skriv kommentar

Mama Brown og Den Sidste Flaske

Mama Brown, hvidvin fra Peter Bott og det bedste brød

PETER BOTT’S HVIDVINE OG OPSKRIFTEN PÅ DET BEDSTE BRØD. Jeg har sagt…

1 apr 2025

Skriv kommentar

Mama Brown's Dinner

Mama Brown’s boller i karry på kokosmælk, med bagte broccolini, cashewnødder og æble

Boller i karry er en herlig ret. Men! Har du prøvet den…

31 mar 2025

Skriv kommentar

Mama Brown's Dinner

Mama Brown’s bagte spidskål med grønne linser, kapers og tahindressing

Bagt kål er simpelthen noget af det mest smagfulde, der findes. Sammen…

30 mar 2025

Skriv kommentar

Mama Brown & Hotels

Mama Brown og Hotel Royal i Aarhus

HOTEL ROYAL I AARHUS. Stort, majestætisk og hvidt: På Store Torv finder…

28 mar 2025

Skriv kommentar

Mama Brown & Restaurants

Mama Brown og Osteria 98 i Aarhus

OSTERIA 98 I AARHUS. I spisebaren, lige dér ved siden af Berlusconi,…

27 mar 2025

Skriv kommentar

Mama Brown & Michelin Restaurants

Mama Brown og Bouillon i Aarhus

BOUILLON I AARHUS. Det var anden gang, at jeg sprang i stolen,…

26 mar 2025

Skriv kommentar

Mama Brown's Kage

Mama Brown’s Kardemomme kringler

Hvem elsker ikke kardemomme? Denne version er uartig, på den helt rigtige…

12 mar 2025

Skriv kommentar

Mama Brown & Restaurants

Mama Brown og Levantin i København

RESTAURANT LEVANTIN I KØBENHAVN. I det bankende hjerte af København, på Værnedamsvej,…

6 mar 2025

Skriv kommentar

Navigation til indlæg

1 2 … 10 Næste

The Foodest Mama In Town

Mama Brown

Seneste indlæg

  • Rocca Belluzza Dei Due Normanni Rosso 2023 og bagt aubergine med gochujang og tahin dip
  • Mama Brown og Rooftop bar[er] i Prag
  • Mama Brown og V Zátiší i Prag
  • Mama Brown og Café Letka i Prag

Kategorier

  • Let's Make Indmad Great Again
  • Mama Brown & Hotels
  • Mama Brown & Michelin Restaurants
  • Mama Brown & Restaurants
  • Mama Brown Breakfast
  • Mama Brown Fashion
  • Mama Brown Glutenfri
  • Mama Brown Laktosefri
  • Mama Brown og Den Sidste Flaske
  • Mama Brown Out Of Town
  • Mama Brown Outfits
  • Mama Brown Reklame
  • Mama Brown Snacks
  • Mama Brown Travels – Aarhus
  • Mama Brown Travels – Bali
  • Mama Brown Travels – Blokhus
  • Mama Brown Travels – Budapest
  • Mama Brown Travels – Fanø
  • Mama Brown Travels – Flensburg
  • Mama Brown Travels – Hamburg
  • Mama Brown Travels – Italien
  • Mama Brown Travels – København
  • Mama Brown Travels – Læsø
  • Mama Brown Travels – Prag
  • Mama Brown Travels – Solo
  • Mama Brown Travels – Sverige
  • Mama Brown Travels London
  • Mama Brown Vegan
  • Mama Brown's asiatiske retter
  • Mama Brown's Brød
  • Mama Brown's Burger
  • Mama Brown's Dessert
  • Mama Brown's Dinner
  • Mama Brown's E-Bog
  • Mama Brown's Galette
  • Mama Brown's Gourmet For Begyndere
  • Mama Brown's Hot Dogs
  • Mama Brown's Jul
  • Mama Brown's Kage
  • Mama Brown's Lowcarb Retter
  • Mama Brown's Nytår
  • Mama Brown's Opskrifter Med Græskar
  • Mama Brown's Opskriftsudvikling
  • Mama Brown's Østers
  • Mama Brown's Pasta
  • Mama Brown's Pizza
  • Mama Brown's Risotto
  • Mama Brown's Salater
  • Mama Brown's Sandwiches
  • Mama Brown's Sylterier
  • Mama Brown's Tatar
  • Mama Brown's Tærter
  • Mama Brown's Vegetariske Retter
  • Mama Brown's Vildtkød
  • Mama Brown's Vinparring
  • Oplev dit Fædreland i Corona-tid

Populære indlæg

  • E-bøger? Klik her!
    jan 5, 2024
  • Mama Brown’s Bacon Explosion
    mar 11, 2020
  • Mama Brown’s tanker og planer om Bali efter pandemien
    aug 13, 2022
  • Mama Brown’s spaghetti carbonara
    maj 11, 2020

Copyright © 2025 Mama Brown. Theme by Qdonow Themes.