Mama Brown

The Foodest Mama in Town

Header graphic
  • Hjem
  • Hvem er bag komfuret?
  • Kontakt
  • E-BOG

Category : Mama Brown’s Dinner

Mama Brown’s franske pølse á la “Saucisse de Toulouse” graphic

Mama Brown’s franske pølse á la “Saucisse de Toulouse”

By Mama Brown
on maj 10, 2025

Inspirationen kommer fra den franske ret, hvor en svinepølse fra Toulouse serveres til…

Mama Brown’s spicy pastasalat med majs og koriander graphic

Mama Brown’s spicy pastasalat med majs og koriander

By Mama Brown
on maj 9, 2025

SPICY PASTASALAT MED MAJS OG KORIANDER. Den er perfekt alene, som tilbehør…

Mama Brown’s gochujang pasta graphic

Mama Brown’s gochujang pasta

By Mama Brown
on maj 5, 2025

GOCHUJANG PASTA. Novra, hvor er det hér bare en vinder! Der er…

Mama Brown’s rimmede kammuslinger med agurk og ørredrogn graphic

Mama Brown’s rimmede kammuslinger med agurk og ørredrogn

By Mama Brown
on maj 2, 2025

Ohøj, for en lækkerbidsken! Rimmet kammusling er perfekt som “hjemme-gourmet”, når du…

Mama Brown’s tigerrejer, nudler og rød karry i asiatisk symfoni graphic

Mama Brown’s tigerrejer, nudler og rød karry i asiatisk symfoni

By Mama Brown
on maj 1, 2025

Nudler er noget af det lækreste, og så er det nemt. Jeg…

Mama Brown’s hotdog á la fish and chips graphic

Mama Brown’s hotdog á la fish and chips

By Mama Brown
on apr 30, 2025

Jeg er nærmest notorisk be[f]rygtet for mine versioner af hotdogs. [Se mine…

Mama Brown’s dampede asparges med pestosmør og stegte kammuslinger graphic

Mama Brown’s dampede asparges med pestosmør og stegte kammuslinger

By Mama Brown
on apr 29, 2025

Asparges i sæson er min yndlingssæson! Damp dem, steg dem, bag dem…

Mama Brown’s spicy tuna dog med grillet ananas graphic

Mama Brown’s spicy tuna dog med grillet ananas

By Mama Brown
on apr 28, 2025

SPICY TUNA DOG MED GRILLET ANANAS. Buckle up tuna låvers! Den er…

Mama Brown’s Citronpasta med basilikum og Pinot Gris fra Peter Bott graphic

Mama Brown’s Citronpasta med basilikum og Pinot Gris fra Peter Bott

By Mama Brown
on apr 4, 2025

CITRONPASTA MED BASILIKUM. Peter Bott’s Pinot Gris er frisk, rund – og…

Mama Brown’s boller i karry på kokosmælk, med bagte broccolini, cashewnødder og æble graphic

Mama Brown’s boller i karry på kokosmælk, med bagte broccolini, cashewnødder og æble

By Mama Brown
on mar 31, 2025

Boller i karry er en herlig ret. Men! Har du prøvet den…

Mama Brown’s bagte spidskål med grønne linser, kapers og tahindressing graphic

Mama Brown’s bagte spidskål med grønne linser, kapers og tahindressing

By Mama Brown
on mar 30, 2025

Bagt kål er simpelthen noget af det mest smagfulde, der findes. Sammen…

Mama Brown’s sød kartoffel karry med kikærter graphic

Mama Brown’s sød kartoffel karry med kikærter

By Mama Brown
on feb 18, 2025

Hvem elsker ikke en karryret, der varmer helt ind i sjælen? Prøv…

Mama Brown’s boeuf bourguignon graphic

Mama Brown’s boeuf bourguignon

By Mama Brown
on feb 12, 2025

Det er langt fra den smukkeste ret. Men! Boeuf bourguignon er den…

Mama Brown’s kulmule med sauce beurre blanc, rosenkål og rogn graphic

Mama Brown’s kulmule med sauce beurre blanc, rosenkål og rogn

By Mama Brown
on feb 11, 2025

Kulmule er en af mine favoritter, når det kommer til fisk. Hér…

Mama Brown’s pasta med smørstegte, brune champignon og baby grønkål graphic

Mama Brown’s pasta med smørstegte, brune champignon og baby grønkål

By Mama Brown
on feb 10, 2025

Jeg elsker svampe! I denne opskrift, har jeg erstattet fløde med madlavningsfløde,…

Mama Brown’s Stegte sorte ris med kaviar og ansjos toast graphic

Mama Brown’s Stegte sorte ris med kaviar og ansjos toast

By Mama Brown
on jan 21, 2025

Den hér opskrift tage kæmpe mad-kegler! Sorte ris er nemlig en undervurderet…

Mama Brown’s “marry me” spaghetti med ansjossmør og kaviar graphic

Mama Brown’s “marry me” spaghetti med ansjossmør og kaviar

By Mama Brown
on jan 17, 2025

Hvis nogen ret kan være en “marry me” ret – så er…

Mama Brown’s quack’n’cheese graphic

Mama Brown’s quack’n’cheese

By Mama Brown
on jan 2, 2025

VINANMELDELSE OG OPSKRIFT: Boccantino Primitivo Vianora Salento IGP 2023 og opskrift på…

Mama Brown’s andesalat med orangesauce graphic

Mama Brown’s andesalat med orangesauce

By Mama Brown
on dec 31, 2024

Dét her er ikke bare en salat. Det er en salat fuld…

Mama Brown’s stegt flæsk burger med rødbedeslaw graphic

Mama Brown’s stegt flæsk burger med rødbedeslaw

By Mama Brown
on dec 30, 2024

Hvem elsker ikke stegt flæsk? Jeg har altid haft en drøm om…

Mama Brown’s cheeseburger med kimchi og angus burgerbøf graphic

Mama Brown’s cheeseburger med kimchi og angus burgerbøf

By Mama Brown
on dec 13, 2024

Burger, uhm. Cheddar, uhm. Kimchi – UHM! Du får her min opskrift…

Mama Brown’s spaghetti carbonara graphic

Mama Brown’s spaghetti carbonara

By Mama Brown
on dec 5, 2024

Min absolutte favorit, når det kommer til italienske pastaretter er spaghetti carbonara!…

Mama Brown’s pulled duck burger med senneps mayonnaise graphic

Mama Brown’s pulled duck burger med senneps mayonnaise

By Mama Brown
on dec 2, 2024

Har du rester af and? Brug kødet til en smovset burger med…

Mama Brown’s Coq Au Vin Blanc graphic

Mama Brown’s Coq Au Vin Blanc

By Mama Brown
on nov 30, 2024

Coq au vin blanc er , som den står skrevet: Lys. Hvidvin,…

Mama Brown’s juleburger med juleost og angus burgerbøf graphic

Mama Brown’s juleburger med juleost og angus burgerbøf

By Mama Brown
on nov 14, 2024

Julen er hjerternes fest – og jeg satte mig for, at lave…

Mama Brown’s glaskålsrisotto med champignon graphic

Mama Brown’s glaskålsrisotto med champignon

By Mama Brown
on nov 6, 2024

Kan man lave risotto helt uden ris? Ja da! Her er pastinak,…

Mama Brown’s khao pad graphic

Mama Brown’s khao pad

By Mama Brown
on okt 31, 2024

De fleste af jer ved, at jeg har en stor kærlighed til…

Mama Browns hokkaido pasta med mozzarella og valnød graphic

Mama Browns hokkaido pasta med mozzarella og valnød

By Mama Brown
on okt 25, 2024

Den hér ret er fantastisk, hvis du elsker græskar lige så højt,…

Mama Brown’s Hummer Thermidor graphic

Mama Brown’s Hummer Thermidor

By Mama Brown
on okt 22, 2024

Imagine this: “Jeg har 2 sort hummere i fryseren, som jeg ikke…

Mama Brown’s bagte græskar med tamarind glaze, granatæble og butterbeans i kokos graphic

Mama Brown’s bagte græskar med tamarind glaze, granatæble og butterbeans i kokos

By Mama Brown
on okt 15, 2024

Dén her ret; ikke? Den er rendyrket umami. You have to try…

Mama Brown’s bagte tomater og auberginer med stracciatella og kapersbær graphic

Mama Brown’s bagte tomater og auberginer med stracciatella og kapersbær

By Mama Brown
on okt 14, 2024

Novra, hvor er denne ret bare guf! Smagen er intens og perfekt…

Mama Brown’s stracciatella med bagt græskar, pinjekerner og chilismør graphic

Mama Brown’s stracciatella med bagt græskar, pinjekerner og chilismør

By Mama Brown
on okt 1, 2024

Der er intet bedre end bagt græskar til efteråret. Der findes utallige…

Mama Brown’s salat med røget makrel og persille vinaigrette graphic

Mama Brown’s salat med røget makrel og persille vinaigrette

By Mama Brown
on sep 30, 2024

Røget makrel er noget af det mest undervurderede, hvis du spørger mig….

Mama Brown’s open-faced sandwich med gris, “slaw” og brombær chutney graphic

Mama Brown’s open-faced sandwich med gris, “slaw” og brombær chutney

By Mama Brown
on sep 29, 2024

Den hér open-faced sandwich er virkelig god, hvis du skal kræse lidt…

Mama Brown’s andefond og nudelsuppe med blødkogt æg og kylling graphic

Mama Brown’s andefond og nudelsuppe med blødkogt æg og kylling

By Mama Brown
on sep 17, 2024

Det er snart tid til at spise en masse and. Har du…

Mama Brown’s kylling i rød karry med hvidløgsris, kokosmælk, ananas og koriander graphic

Mama Brown’s kylling i rød karry med hvidløgsris, kokosmælk, ananas og koriander

By Mama Brown
on sep 12, 2024

Jeg holder særligt meget af krydderier som karry, gurkemeje og spidskommen. I…

Mama Brown’s Galette med grønne tomater, gedeost og dild graphic

Mama Brown’s Galette med grønne tomater, gedeost og dild

By Mama Brown
on sep 9, 2024

Jeg elsker tærte, og i særdeleshed galette! Sommeren har i år været…

Mama Brown’s gris på skaft med majs og citronsauce graphic

Mama Brown’s gris på skaft med majs og citronsauce

By Mama Brown
on aug 31, 2024

Gris på skaft er noget af det bedste, jeg ved. Hér er…

Mama Brown’s asiatiske svampetoast med gochujang og pocheret æg graphic

Mama Brown’s asiatiske svampetoast med gochujang og pocheret æg

By Mama Brown
on aug 15, 2024

Jeg. Elsker. Svampetoast. Derfor havde jeg brug for at lave en opskrift…

Mama Brown’s hotdog med kartoffelmos, sennep og baconmarmelade graphic

Mama Brown’s hotdog med kartoffelmos, sennep og baconmarmelade

By Mama Brown
on aug 12, 2024

Dét her er toppen af hotdog-poppen. Intet mindre. Den behøver ikke engang…

The Foodest Mama In Town

Mama Brown

Seneste indlæg

  • Mama Brown’s franske pølse á la “Saucisse de Toulouse”
  • Mama Brown’s spicy pastasalat med majs og koriander
  • Mama Brown’s gochujang pasta
  • Mama Brown’s rimmede kammuslinger med agurk og ørredrogn

Kategorier

  • Let's Make Indmad Great Again
  • Mama Brown & Hotels
  • Mama Brown & Michelin Restaurants
  • Mama Brown & Restaurants
  • Mama Brown Breakfast
  • Mama Brown Fashion
  • Mama Brown Glutenfri
  • Mama Brown Laktosefri
  • Mama Brown og Den Sidste Flaske
  • Mama Brown Out Of Town
  • Mama Brown Outfits
  • Mama Brown Reklame
  • Mama Brown Snacks
  • Mama Brown Travels – Aarhus
  • Mama Brown Travels – Bali
  • Mama Brown Travels – Blokhus
  • Mama Brown Travels – Budapest
  • Mama Brown Travels – Fanø
  • Mama Brown Travels – Flensburg
  • Mama Brown Travels – Hamburg
  • Mama Brown Travels – Italien
  • Mama Brown Travels – København
  • Mama Brown Travels – Læsø
  • Mama Brown Travels – Prag
  • Mama Brown Travels – Solo
  • Mama Brown Travels – Sverige
  • Mama Brown Travels London
  • Mama Brown Vegan
  • Mama Brown's asiatiske retter
  • Mama Brown's Brød
  • Mama Brown's Burger
  • Mama Brown's Dessert
  • Mama Brown's Dinner
  • Mama Brown's E-Bog
  • Mama Brown's Galette
  • Mama Brown's Gourmet For Begyndere
  • Mama Brown's Hot Dogs
  • Mama Brown's Jul
  • Mama Brown's Kage
  • Mama Brown's Lowcarb Retter
  • Mama Brown's Nytår
  • Mama Brown's Opskrifter Med Græskar
  • Mama Brown's Opskriftsudvikling
  • Mama Brown's Østers
  • Mama Brown's Pasta
  • Mama Brown's Pizza
  • Mama Brown's Risotto
  • Mama Brown's Salater
  • Mama Brown's Sandwiches
  • Mama Brown's Sylterier
  • Mama Brown's Tatar
  • Mama Brown's Tærter
  • Mama Brown's Vegetariske Retter
  • Mama Brown's Vildtkød
  • Mama Brown's Vinparring
  • Oplev dit Fædreland i Corona-tid

Populære indlæg

  • E-bøger? Klik her!
    jan 5, 2024
  • Mama Brown’s Bacon Explosion
    mar 11, 2020
  • Mama Brown’s tanker og planer om Bali efter pandemien
    aug 13, 2022
  • Mama Brown’s spaghetti carbonara
    maj 11, 2020

Navigation til indlæg

1 2 … 4 Næste

Copyright © 2025 Mama Brown. Theme by Qdonow Themes.