Mama Brown’s skaldyrstærte med butterdej, krabbe og fjordrejer
Skaldyrstærte er en undervurderet tærte. Den fede smørdej er i smuk symfoni…
Category : Mama Brown’s Dinner
Mama Brown’s Kartoffelrøsti med ørredrogn
Kartoffelrøsti er altid et hit hos mig. Opskriften på røsti findes i…
Mama Brown’s mørksej med blomkål og hvidvinssauce
Fisk og hvidvinssauce er en gudespise. Mørksej er i torskefamilien, men den…
Mama Brown’s grønne asparges med sardiner og ricotta
Sæsonen for asparges er en herlig tid! Her kommer et lille serverings-tip:…
Mama Brown’s spaghetti med bagte tomater og burrata
Spaghetti med bagte tomater og burrata er perfekt året rundt. Kombinationen når…
Mama Brown’s quiche Lorraine med grøn salat
Quiche Lorraine: Bacontærten – eller den franske tærte, der får dig lige lukt…
Mama Brown’s Fiskesuppe med blåmuslinger, ørred og miso
Fiskesuppe er en personlig favorit. Især med et asiatisk twist. Dén her…
Mama Brown’s butterdejstærte med grønne asparges og serranoskinke
Grønne asparges og serranoskinke er et godt makkerpar. Hér får du kombinationen…
Mama Brown’s blomkål på 2 måder med miso
Blomkål er en herlighed i sig selv. Der findes ikke dét, den…
Mama Brown’s Bao med karamelliseret gris
Bao er en lækker, asiatisk bolle, der smager himmelsk med fyld. Bao…