Mama Brown

The Foodest Mama in Town

Header graphic
  • Hjem
  • Hvem er bag komfuret?
  • Kontakt
  • E-BOG

Mama Brown Travels - Aarhus

Mama Brown og Jysk Vin Vinbar i Aarhus

Jysk Vin Vinbar i Aarhus. På Vestergade ligger den smukke vinbar: Jysk…

11 jan 2025

Skriv kommentar

Mama Brown & Restaurants

Mama Brown og Atelier 33 i Aarhus

Atelier 33 i Aarhus. På M. P. Bruuns Gade ligger en sand…

10 jan 2025

Skriv kommentar

Mama Brown's Gourmet For Begyndere

Mama Brown’s østers med peberrodsfløde og urter

Det er ikke nogen hemmelighed, at jeg er en rigtig østers-elsker! Jeg…

9 jan 2025

Skriv kommentar

Mama Brown Travels - Sverige

Mama Brown og Haga i Göteborg

Jeg har lige været på besøg i Göteborg, igen, som jeg skrev…

8 jan 2025

Skriv kommentar

Mama Brown Travels - Sverige

Mama Brown’s Burgerguide i Göteborg

I min juleferie besøgte jeg (igen) Göteborg, hvor jeg elsker at smutte…

7 jan 2025

Skriv kommentar

Mama Brown og Den Sidste Flaske

Mama Brown’s quack’n’cheese

VINANMELDELSE OG OPSKRIFT: Boccantino Primitivo Vianora Salento IGP 2023 og opskrift på…

2 jan 2025

Skriv kommentar

Mama Brown & Restaurants

Mama Brown og Donna i København

Restaurant Donna i København. På smukke Hotel Bella Grande finder du en…

1 jan 2025

Skriv kommentar

Mama Brown's Dinner

Mama Brown’s andesalat med orangesauce

Dét her er ikke bare en salat. Det er en salat fuld…

31 dec 2024

Skriv kommentar

Mama Brown's Burger

Mama Brown’s stegt flæsk burger med rødbedeslaw

Hvem elsker ikke stegt flæsk? Jeg har altid haft en drøm om…

30 dec 2024

Skriv kommentar

Mama Brown & Restaurants

Mama Brown og à terre i København

Restaurant à terre i København. På Tordenskjoldsgade, lige ved Kongens Nytorv, ligger…

28 dec 2024

Skriv kommentar

Mama Brown & Restaurants

Mama Brown og Bobe i København

Restaurant Bobe i København. På magiske Gråbrødretorv ligger Bo Bech’s restaurant Bobe.I…

27 dec 2024

Skriv kommentar

Mama Brown & Hotels

Mama Brown og Hotel Grand Joanne i København

Hotel Grand Joanne i København. På Vesterbrogade finder du det relativt nyopførte…

27 dec 2024

Skriv kommentar

Mama Brown's Nytår

Mama Brown’s snacks til nytår og cocktails med sake

Sake er mere, end du tror! Meget mere! Sake har en lav…

20 dec 2024

Skriv kommentar

Mama Brown's Galette

Mama Brown’s galette med græskar, feta og græskarhummus

Jeg har altså sagt det før: Galette er nemt, det er hurtigt,…

17 dec 2024

Skriv kommentar

Mama Brown Travels - Fanø

Mama Brown og Fanø Krogaard

Et stenkast fra færgen, og helt ned til Vadehavet, finder du Fanø…

16 dec 2024

Skriv kommentar

Mama Brown's Burger

Mama Brown’s cheeseburger med kimchi og angus burgerbøf

Burger, uhm. Cheddar, uhm. Kimchi – UHM! Du får her min opskrift…

13 dec 2024

Skriv kommentar

Mama Brown Snacks

Mama Brown’s græskarhummus

Hummus er noget nær det bedste, jeg ved. Hvis du nyder den…

10 dec 2024

Skriv kommentar

Mama Brown's Dinner

Mama Brown’s spaghetti carbonara

Min absolutte favorit, når det kommer til italienske pastaretter er spaghetti carbonara!…

5 dec 2024

Skriv kommentar

Mama Brown's Burger

Mama Brown’s pulled duck burger med senneps mayonnaise

Har du rester af and? Brug kødet til en smovset burger med…

2 dec 2024

Skriv kommentar

Mama Brown's Dinner

Mama Brown’s Coq Au Vin Blanc

Coq au vin blanc er , som den står skrevet: Lys. Hvidvin,…

30 nov 2024

Skriv kommentar

Mama Brown's Kage

Mama Brown’s æblesnitter i butterdej

Har du også en ustyrlig trang til bagte æbler og kanel? Måske…

20 nov 2024

Skriv kommentar

Mama Brown's Burger

Mama Brown’s juleburger med juleost og angus burgerbøf

Julen er hjerternes fest – og jeg satte mig for, at lave…

14 nov 2024

Skriv kommentar

Mama Brown's Dinner

Mama Brown’s glaskålsrisotto med champignon

Kan man lave risotto helt uden ris? Ja da! Her er pastinak,…

6 nov 2024

Skriv kommentar

Mama Brown's asiatiske retter

Mama Brown’s khao pad

De fleste af jer ved, at jeg har en stor kærlighed til…

31 okt 2024

Skriv kommentar

Mama Brown's Salater

Mama Brown’s salat med pære, valnødder, dadler og gorgonzola

Jeg er pjattet med salat som tilbehør – eller bare alene til…

27 okt 2024

Skriv kommentar

Mama Brown's Dinner

Mama Browns hokkaido pasta med mozzarella og valnød

Den hér ret er fantastisk, hvis du elsker græskar lige så højt,…

25 okt 2024

Skriv kommentar

Mama Brown's Burger

Mama Brown’s Vildtburger med krondyr, gorgonzola, bacon og lynsyltet relish

Er du også vild med vildt? Dén her burger må og skal…

23 okt 2024

Skriv kommentar

Mama Brown's Dinner

Mama Brown’s Hummer Thermidor

Imagine this: “Jeg har 2 sort hummere i fryseren, som jeg ikke…

22 okt 2024

Skriv kommentar

Mama Brown's Sandwiches

Mama Brown’s brioche sandwich med æggesalat og syrlig rucola

Dén her er til ægge-elskeren! Der er fedme, der er syre, der…

21 okt 2024

Skriv kommentar

Mama Brown's Salater

Mama Brown’s salat med lynsyltet fennikel, gorgonzola og rucola

[Nem] salat med blå ost! Hvabehar! Haps den alene, til et stykke…

17 okt 2024

Skriv kommentar

Mama Brown's Dinner

Mama Brown’s bagte græskar med tamarind glaze, granatæble og butterbeans i kokos

Dén her ret; ikke? Den er rendyrket umami. You have to try…

15 okt 2024

Skriv kommentar

Mama Brown's Dinner

Mama Brown’s bagte tomater og auberginer med stracciatella og kapersbær

Novra, hvor er denne ret bare guf! Smagen er intens og perfekt…

14 okt 2024

Skriv kommentar

Mama Brown's Tærter

Mama Brown’s kartoffeltærte med flødeost, koldrøget laks og æg

Har du kartofler til overs fra aftensmaden? Kom dem på køl og…

10 okt 2024

Skriv kommentar

Mama Brown's Salater

Mama Brown’s salat med friske figner, gorgonzola, rucola og miso glaze

Salat er altid det perfekte tilbehør til dine retter, men de fungerer…

8 okt 2024

Skriv kommentar

Mama Brown's Kage

Mama Brown’s drømmekage butterdejssnegle

Det er lige så man falder over ordene i titlen på denne…

4 okt 2024

Skriv kommentar

Mama Brown's Dinner

Mama Brown’s stracciatella med bagt græskar, pinjekerner og chilismør

Der er intet bedre end bagt græskar til efteråret. Der findes utallige…

1 okt 2024

Skriv kommentar

Mama Brown's Dinner

Mama Brown’s salat med røget makrel og persille vinaigrette

Røget makrel er noget af det mest undervurderede, hvis du spørger mig….

30 sep 2024

Skriv kommentar

Mama Brown's Dinner

Mama Brown’s open-faced sandwich med gris, “slaw” og brombær chutney

Den hér open-faced sandwich er virkelig god, hvis du skal kræse lidt…

29 sep 2024

Skriv kommentar

Mama Brown's asiatiske retter

Mama Brown’s andefond og nudelsuppe med blødkogt æg og kylling

Det er snart tid til at spise en masse and. Har du…

17 sep 2024

Skriv kommentar

Mama Brown's asiatiske retter

Mama Brown’s kylling i rød karry med hvidløgsris, kokosmælk, ananas og koriander

Jeg holder særligt meget af krydderier som karry, gurkemeje og spidskommen. I…

12 sep 2024

Skriv kommentar

Navigation til indlæg

Forrige 1 2 3 … 9 Næste

The Foodest Mama In Town

Mama Brown

Seneste indlæg

  • Mama Brown’s franske pølse á la “Saucisse de Toulouse”
  • Mama Brown’s spicy pastasalat med majs og koriander
  • Mama Brown’s gochujang pasta
  • Mama Brown’s rimmede kammuslinger med agurk og ørredrogn

Kategorier

  • Let's Make Indmad Great Again
  • Mama Brown & Hotels
  • Mama Brown & Michelin Restaurants
  • Mama Brown & Restaurants
  • Mama Brown Breakfast
  • Mama Brown Fashion
  • Mama Brown Glutenfri
  • Mama Brown Laktosefri
  • Mama Brown og Den Sidste Flaske
  • Mama Brown Out Of Town
  • Mama Brown Outfits
  • Mama Brown Reklame
  • Mama Brown Snacks
  • Mama Brown Travels – Aarhus
  • Mama Brown Travels – Bali
  • Mama Brown Travels – Blokhus
  • Mama Brown Travels – Budapest
  • Mama Brown Travels – Fanø
  • Mama Brown Travels – Flensburg
  • Mama Brown Travels – Hamburg
  • Mama Brown Travels – Italien
  • Mama Brown Travels – København
  • Mama Brown Travels – Læsø
  • Mama Brown Travels – Prag
  • Mama Brown Travels – Solo
  • Mama Brown Travels – Sverige
  • Mama Brown Travels London
  • Mama Brown Vegan
  • Mama Brown's asiatiske retter
  • Mama Brown's Brød
  • Mama Brown's Burger
  • Mama Brown's Dessert
  • Mama Brown's Dinner
  • Mama Brown's E-Bog
  • Mama Brown's Galette
  • Mama Brown's Gourmet For Begyndere
  • Mama Brown's Hot Dogs
  • Mama Brown's Jul
  • Mama Brown's Kage
  • Mama Brown's Lowcarb Retter
  • Mama Brown's Nytår
  • Mama Brown's Opskrifter Med Græskar
  • Mama Brown's Opskriftsudvikling
  • Mama Brown's Østers
  • Mama Brown's Pasta
  • Mama Brown's Pizza
  • Mama Brown's Risotto
  • Mama Brown's Salater
  • Mama Brown's Sandwiches
  • Mama Brown's Sylterier
  • Mama Brown's Tatar
  • Mama Brown's Tærter
  • Mama Brown's Vegetariske Retter
  • Mama Brown's Vildtkød
  • Mama Brown's Vinparring
  • Oplev dit Fædreland i Corona-tid

Populære indlæg

  • E-bøger? Klik her!
    jan 5, 2024
  • Mama Brown’s Bacon Explosion
    mar 11, 2020
  • Mama Brown’s tanker og planer om Bali efter pandemien
    aug 13, 2022
  • Mama Brown’s spaghetti carbonara
    maj 11, 2020

Copyright © 2025 Mama Brown. Theme by Qdonow Themes.