---

Banana Bread er éen af mine all time favoritter! Det er super lækkert med en skive til kaffen, i stedet for en hurtig, usund snack.

Til 1 stk stort Banana Bread skal du bruge:

2 dl glutenfri havregryn

1 dl valnødder

1 spsk kokosolie

1 spsk honning

1 tsk bagepulver

1 tsk natron

4 æg

3 modne bananer

1 spsk kanel

Det hele blendes godt og hældes  i en form med bagepapir. Du kan pynte brødet på toppen med en banan du flækker på midten – men det bestemmer du helt selv.

Du bager brødet ved 175 grader varmluft i ca. 30 minutter til det er flot, gyldent.

Den perfekte snack til din sundere hverdag, helt uden dårlig samvittighed!

XOXO